다파벳 만들기 파벳초콜릿

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그리고 끓는 휘핑크림을 잘라둔 초콜릿에 부어줍니다. 그리고 휘핑크림을 끓이는 간격 초콜릿을 잘게 부셔줍니다. 재료가나초롯릿 마일드 70g 4개, 변수 70g 4개, 휘핑크림 250g, 슈가가루파벳 초콜릿을 꾸미다 각기 첫번째 계단는 휘핑크림을 끓여주는 것입니다. 금번 설 명절엔 광관때문에 강호을 가지 않기로 했어요그래서 연휴간격 멀할까 굉장하다 고민끝에 2월 14일이 발렌타인데이이기도 하고 심심하기도 해서파벳초콜릿을 만들어 본로 하였습니다.

저는 냉장고에 계급가 없어서 쪽마루에 두었습니다. 이렇게 부어놓은뒤 냉장고에 넣어줍니다. 저는 판판한 기저을 가지고 있는 공차반국량이 없어 그냥 울퉁불퉁한 국량에 만들었답니다. 뜨거운 휘핑크림으로 초콜릿을 중탕하지 않더라도 잘 녹더라구요초콜릿이 다 녹으면 원하는 국량에 랩을 씌워 부을 준비를 합니다.

딴 파벳초콜릿은 코코아차 가루를 많이 뿌리셨는데저희 동네 마트에서는 코코아차가루가 없길래 저는 쿨하게 슈가가루를 구입했답니다. 초콜릿을 자른 후 가루를 묻힐 준비를 해줍니다. 원하는 규모로 잘라주면되는데초콜릿이 쫀득하다보니 가운데 가운데 칼에 초코릿이 묻어 나오더라구요ㅜㅜ그래서 칼을 계속 닦아주면서 잘라주셔야 합니다. 사실으로 이렇게 보니까 꼭 묵처럼 생겼네요3겨를 격 결심하다 초콜릿인데 그냥 나안으로 봐서는 굳혀졌는지 잘 모르겠어서 만져봤더니손에 안묻어 나오더라구요그래서 굳어졌구나 싶어 빨리 자를 준비를 하였답니다.

마트에서 판매되는 오독오독한 초콜릿이생크림을 만나 쫀득한 초콜릿으로 바뀐다니 너무 신기하면서 이걸 알아내신 분들이 과연 경모스럽더라구요!! 앞으로도 종종 기억나다때 만들어 먹어야겠어요. 겉모습이 다 널브러지다 이쁘진 않지만이렇게 국량에 넣어 냉각실에 넣어 굳혀주면 파벳 초콜릿 꾸미다 수성입니다~~초콜릿을 냉각실에 넣기전에는 쭉쭉 늘어나더라구요!!냉각실에 넣어 둔 뒤 꺼내보니이렇게 쭉늘어나지 않고 단단하면서도 쫀득함을 지키는 초콜릿이 되었답니다. 슈가가루를 비닐봉지에 붓고 초콜릿을 넣어 섞어주면 가루가 골고루 붙어집니다.