다파벳 만들기 파베초콜릿 바크초콜릿

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초콜릿 가라앉히다 때 물이 한방울도 들어가장귀 않아야 초콜릿이 굳으니조심해서 녹여 세움말요. 팬이나 냄비에 물을 끓여 다크 커버처 담긴 볼을 올려 중탕으로초콜릿을 녹여 세움말요. 파베초콜릿 바크초콜릿 꾸미다재료 : 다크 커버처 200g, 생크림 100g, 우락 10g, 코코아차분 10g 파베초콜릿은 가나슈를 이용해 만드는 일종의 초콜릿 케이크로,겉과 속 남김없이 말랑말랑해 부드럽고 강렬하다 맛이 개성인 후식로 손쉽게 만들 수 있어요. 파베초콜릿 바크초콜릿 꾸미다 5인끝 결집금기다 보니 구정 때도 보통때와 마찮가장귀로 집콕모드라 바쁘지않아 오랜만에 발렌타이데이 초콜릿으로 홈메이드 수공 파베초콜릿과 바크초콜릿 만들었어요.

꼬마 큐브로 자른 초콜릿 위에 코코아차 분를 듬뿍 뿌려 세움말요. 굳은 초콜릿을 자를 때 뜨거운물에 칼을 담갔다가 물를 닦은 후자르면 깔끔하게 자를 수 있어요. 고폐기개나 저선생국량에 랩을 씌운 나중,가나슈를 부어 베란다에서 2시간 격 굳혀 세움말요. 생크림을 불에 올려 가장자리에 몽글몽글 거품가 올라오면불에서 내려 초콜릿 가라앉히다 볼에 2~3번에 나눠서 넣어 가두서 섞어주고우락를 넣어 섞어 주면 가나슈 수성이에요.

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놀음차 : 초콜릿 만들 때 냉장고에 넣어 굳히는 과우가 많은데,초콜릿은 기미를 잘 빨아 들이기 땜에 냉장고 속 공차반 기미가베일 수 있어 어제오늘처럼 추울 땐 베란다에서 굳히는게 좋아요. 감편도슬라이스, 크랜베리, 프레즐, 과자분를 듬뿍 올려준 뒤베란다에서 2시간 격 굳어 세움말요. 초콜릿 거죽을 이쑤시개로 고하 그어주면 강호스럽게 섞이면서마블 기운를 낼 수 있어요. 바크초콜릿 만들 때 건과일, 견과류, 과자 등 취향껏 올려 주면 돼서저선생호일 기저에 색경향의 과자분 뿌려주고사무원, 딸기, 다크 초콜릿을 짜 주었어요.

파벳 생초콜릿과 바크초콜릿, 기특하다 에이비시 초콜릿 까지발렌타인데이 초콜릿 푸짐하게 만들어 겉치레까지 수성했더니만전 뿌듯하네요. 다크초콜릿과 사무원초콜릿 남은건 초콜릿 판에 짜서굳혀 주었어요. 바크초콜렛은 투통 비닐봉투에 담으니얼룩덜룩 색감이 예쁜것 같아요. 파벳초콜릿과 달리 바크초콜릿은 딱딱하게 굳어칼로 자르기 보다는 큼직 큼직하게 각 냈어요.